台北餐廳週：有故事的牛，精準的溫度 ── A CUT - ppaper

作為2026年台北餐廳週「Design Taipei」合作餐廳之一，William運用紅、藍、黃三色作為菜單設計靈感，各代表牛肉、火焰、油脂，以及向台北致意的生命力與活力、科技感，以及多元性，他也與我們大方分享對牛肉的獨到見解、對溫度的堅持，以及旅行中所帶來的靈感。